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杨歧灯盏明千古，宝寿生姜辣万年。
在佛门中有副著名的对联：“杨歧灯盏明千古，宝寿生姜辣万年。” 这副对联来源于佛门中的两则典故：一是杨歧方会禅师节约常住灯油，不背因果的故事；一是宝寿禅师不徇私情，卖姜给方丈和尚的故事。 【杨歧灯盏明千古】 杨歧方会禅师 （992～1046）是临济门下杨歧派的创始人，袁州宜春人，俗姓冷，是临济下第八世。...
姜道
一代大儒王夫之为什么做了个“卖姜翁”？文丨王立新 &杂记 船山遗书：酒诰梓材 四书稗疏 不撤姜食 庄子通 -散记2016-12-30 圣人告诉我们晚上能不能吃姜？能！
明末清初的王夫之，字而农，号姜斋，世称船山先生，自谓“卖姜翁”，书房曰“姜斋”，著作为《姜斋诗话》与《姜斋文集》。原来，他平日里喜欢服食生姜以为保健良方，这是仿效孔子的养生之道，故能与其平寿。 余旧题茅堂曰姜斋，此更称卖姜翁，非己能羡，聊以补人之不足尔。戏为之词，且卖且歌之。 王夫之一生的姜辣品节，正...
文人墨客与姜文化
姜文化 生姜，又名姜根、百辣云、勾装指、因地辛、姜母、姜等，本生自印度，但它何时何途传入中国却不得而知。 从古至今，很多文人墨客、医林圣贤都有自己特别钟爱的事或物。唯独姜，受到多数名人的喜爱。究其原因不难发现，这种爱不偏不倚。在中国文化中，姜早已超越了植物、调味品这一范畴，在医药、文化、甚至巫术领...
姜咖啡/姜汁咖啡 淡奶岩糖黄姜汁咖啡 杭州陈立老师 在【锵锵行天下 第三季】EP1 西湖梦寻 | 窦文涛/许子东节目中，陈立在家给大家冲泡了自制的姜汁咖啡。 美食 家庭 婚姻 爱情
淡奶岩糖黄姜汁咖啡 是陈立受到圣诞姜饼的启发。 在【锵锵行天下 第三季】EP1 西湖梦寻03-09 | 窦文涛/许子东节目中，陈立在家给大家冲泡了自制的姜汁咖啡。 后来，这种姜汁咖啡也被香港一家茶餐厅用作招牌咖啡。还曾受亚洲电视台邀请做美食节目《越食越疯狂》的嘉宾。 陈老师发明了这个姜汁咖啡 我这个想法是从姜饼来的...
王夫之《女冠子•卖姜词》
王夫之《女冠子•卖姜词》 卖姜来也。 谁是能酬价者。 不须悭。 老去丝尤密，酸来心愈丹。 垂涎休自闷，有泪也须弹。 最疗人閒病，乍炎寒。 来买姜吧，给个合适的价，不要吝啬呀！老姜的丝尤其密，酸让心肺更加好。不要独自垂涎欲滴，有眼泪就流出来。最是能够理疗人间疾病，尤其是能解表散寒。 明末清初的思想家王夫之，...
不撤姜食-古之人类然，君子亦以为宜（谁还说晚上吃姜赛砒霜？） 酒诰梓材 善医者
不撤姜食 言撤，则必既设之而后撤之也。言不撤，则必他有所撤而此不撤也。按《士相见礼》：“夜侍坐，视夜，膳荤，请退可也”，《注》云：“荤，辛菜。”姜亦辛菜也。则此言燕居讲说而即席以食者。食已，饭羹醢胾之属皆撤，而姜之在豆者独留，倦则食之以却眠也。古之人类然，君子亦以为宜，不待夜倦欲食辛而更索之。《集注》...
不觉日又夜 争教人少年 和尚岂无方便 生姜终不改辣-禅宗 《虚堂和尚语录》
《虚堂和尚语录》： “上堂。僧问：‘二月已过，三月已来。桃花李花零乱，桑条柳条成阴。不涉万缘，如何顾鉴？’师云：‘不觉日又夜，争教人少年。’ 僧云：‘和尚岂无方便？’师云：‘生姜终不改辣。’ 僧云：‘有一人，十二时中，不依倚一物时如何？’师云：‘鹘臭布衫须脱却。’ 僧云：‘既不依倚一物，又脱个甚么？’师云：‘细嚼难...
和尚宜吃姜附汤-禅宗 云门匡真禅师广录
古尊宿语录卷之十七 云门匡真禅师广录 门人明识大师赐紫守坚集 垂示代语 师因不安。云打草鞋行脚去。无对。师云。汝问。我与汝道。僧便问。和尚什么处去。师云。四维上下对机设教去。代前语云。和尚宜吃姜附汤。 一位僧人问禅师要去哪里，禅师回答说：“四维上下对机设教去”。 禅师说...
白狗吃生姜 胡人夜渡关-《如净和尚语录》，禅宗的哲理
白狗吃生姜 胡人夜渡关 大正藏 第 48 册 No. 2002A 如净和尚语录 上堂。钟楼上念赞。床脚下种菜。不会不自在。会得是障碍。且合作么生。白狗吃生姜。胡人夜渡关。咄。若不得流水。还应过别山。 这段话出自《如净和尚语录》，包含了一些禅宗的哲理和语言技巧。 上堂。钟楼上念赞。 “上堂”是指禅宗中老师在堂上讲法...
你了解原始点内热源 姜（薑）的种类和应用吗？鲜姜 土姜 老姜 小黄姜 大姜 姜母 子姜...
小黄姜？很多人不懂什么叫姜母？什么叫老姜？什么叫生姜？什么叫鲜姜什么叫土姜？姜（薑）的种类和应用 生姜是一种非常古老的香料，甚至可能是历史最悠久的。其原产地在哪里？央视《舌尖上的中国》说：“原产于南美的辣椒、东南亚的姜，和中国的花椒一样，都是中餐里最常用的辛辣味调料。”显然，这是一个值得商榷的判断...
撸起袖子种姜了！家庭农场 盆栽种姜
种·姜·啦4月清明-6月前欲乘长日劝春耕,努力惜春华，莫等闲，撸起袖子种姜了！又快到种姜时节啦，我们开通销售姜种…个人少量试种或观赏建议盆栽。种植方法1、将发芽了的生姜，姜芽朝上，姜身朝下，排列在花盆里面，预留5-10厘米的覆土高度，然后覆土（或松软木屑），浇透水。如果没有芽点可以催芽，用沙子将其埋好，浇透...
“姜斋”学者王夫之 -黄炳麟
明清之际思想家、文学家王夫之(1619-1692)，字而农，号姜斋。湖南衡阳人，幼年聪慧，随父攻读经文史学，11岁中秀才。明崇祯15年，他21岁，赴武昌乡试，中湖广壬午科举人第5名。明亡，清兵入关，他组织“匡社”，以示匡扶社稷。后在南岳组织武装起义，军垦抗清。失败后，赴广东肇庆，投南明桂王府，任行人司行人官，...
世界热爱香料 香料改变世界
点击上方关注文明和我们一起 看文明 知中国 走世界世界热爱香料，香料改变世界。胡椒、肉桂、丁香、生姜这些如今随处可见的烹调香料，在几个世纪前却昭示着波澜壮阔的大航海时代的先声。它们和黄金、珠宝、土特产等一起构成丰饶的东方财富，经马可·波罗渲染激起西欧人...
药食两用说食姜
药食两用说食姜 四川 成都市/孙川 俗话说：“冬食萝卜夏食姜，不用医生开药方。”这不但道出了人们对姜的厚爱，也说明夏季经常吃些姜，对身体健康有益。生姜不但是人们常用的调味品，也是一种常用良药，是人们平时生活中应用最多的药食两用品之一。 生姜是姜科多年生植物姜的新鲜根茎。姜营养丰富，现代研究表明...
冬天生姜这样用！
古医书《奇效良方》中有一个关于生姜功效的有趣记载：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香、沉香各半两，四两茄香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一世容颜长不老。” 由此可见，中医非常认可生姜的作用。生姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒。生姜凭借着它强大的温暖脾胃、发汗散寒的功效，深...
姜和辣椒是荤辛吗?佛弟子能吃吗？
葱姜蒜是荤吗？ 有哪些热性蔬果是荤？ 荤，是草字头，指的是植物！肉是腥！（但后来也有俗指部分动物食物。） 至於葷腥，應有分別，所謂「葷菜」，是指具有惡臭味的蔬類，例如：大蒜、蔥、菲菜、小蒜、蒜苔、韭黄、洋葱等。 热性的辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、丁香、芥末、咖喱、肉桂等都算是香料...
央视网《健康之路》 20120908 厨房三宝——姜
来源：央视网更新时间：2012年09月08日 19:16视频简介：本节目主要内容：本期节目邀请中国中医科学院西苑医院教授童文新，为大家讲解用厨房三宝来解决在生活中经常遇到的小毛病。（健康之路 2012年 第252期）
我的健康“姜”中来| 90岁国医大师路志正健康故事
【主持人】观众朋友，您好！欢迎收看cctv这一期的《中华医药》。有一句话叫做“60岁的年龄，30岁的心脏”，是说这人虽然老了，但身体却依然很健康，这话大家都爱听，但却往往只是一种向往，不过我认识一位老人，他年高90岁了，但从体检报告上来看，身体各个脏器的健康水平，都相当于中年人的水平，那还真是“90岁的年龄，40...
中医养生故事——苏东坡与生姜
关于生姜的养生从古战国时期已有记载，后来的宋朝苏东坡也颇为偏爱食姜， 苏东坡在杭州为官时，曾与生姜结缘。他在《东坡杂记》一书中记载了靠生姜而延年益寿的一桩奇闻。 一天，苏东坡便要去净慈寺拜访寿高体健的住持——聪药王。不知谁走漏了消息，等东坡大人来到时，净慈寺的和尚早已列队在山门外恭候苏大人，苏东坡挥...
“冬吃萝卜夏吃姜”，专家教您姜的正确打开方式！|健康之路
姜既是风味独特的美食也是功效强力的药物关于姜的秘密，你知道多少呢一起跟着专家来了解一下吧张雪亮 主任医师中国中医科学院姜，药食同源，有保护胃气、发散的作用。“冬吃萝卜夏吃姜”，中医利用姜的发散作用，来缓解人们在夏天中暑、贪凉所带来的问题。姜可做食五香酱子姜 大厨提示：蒸鱼时，把姜塞到鱼肚子里或...
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