🌟【仙居心农业新奇探】🌿3月20日上午,仙居县王建红副县长在溪港乡党委书记张二兵,乡长 应晓媚陪同下莅临仁庄村明安农业调研、指导工作。 热报新闻
🌟【仙居心农业新奇探】🌿 在这春意盎然的三月,姜园迎来了一位特别的客人—王建红副县长!👏 他的目的地不同寻常:明安农业的明德CSA生态姜园,一片充满创新和活力的土地。🚜🌱 🍀在溪港乡党委书记张二兵和乡长应晓媚的陪同下,王副县长的这次调研之旅可谓意义非凡。园区的负...
🌟【仙居心农业新奇探】🌿 在这春意盎然的三月,姜园迎来了一位特别的客人—王建红副县长!👏 他的目的地不同寻常:明安农业的明德CSA生态姜园,一片充满创新和活力的土地。🚜🌱 🍀在溪港乡党委书记张二兵和乡长应晓媚的陪同下,王副县长的这次调研之旅可谓意义非凡。园区的负...
小黄姜?很多人不懂什么叫姜母?什么叫老姜?什么叫生姜?什么叫鲜姜什么叫土姜?姜(薑)的种类和应用 生姜是一种非常古老的香料,甚至可能是历史最悠久的。其原产地在哪里?央视《舌尖上的中国》说:“原产于南美的辣椒、东南亚的姜,和中国的花椒一样,都是中餐里最常用的辛辣味调料。”显然,这是一个值得商榷的判断...
[foogallery id="51862"]
薑/姜(以下指小黄姜,也称小土姜),味辛辣,性温热,是居家常备之食材,又可外用,故为原始点医学所推荐的一种常用热源。本文介绍几种常见姜品的制作及其应用。 首先澄清两个观念问题。其一,有说“留姜皮则凉,去姜皮则热”,认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的,因为姜皮味辛 辣,故性亦温热。其二 有说“早吃姜胜参汤...
圣人莫怪 生姜是居家过日子常用的调味品,多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可或缺的佐料,我们炖肉,熬鱼,做馅的时候都会放一点姜,可以起到矫味、提鲜、去腥的作用,我们在吃螃蟹时,也会将生姜去皮切碎,加入米醋中以以解蟹毒,减其寒性。 有诗为证。清代古典名著《红楼梦》的作者曹雪芹就...
点击“阅读全文”了解更多
生姜喜温暖湿润,不耐低温。适宜贮藏温度为13~15 ℃,空气相对湿度为90 %左右。贮藏湿度过大有利病菌繁殖而导致腐烂;湿度过小,会造成姜失水发生干缩,降低食用品质。 入库准备:生石灰消毒 有氧通风。 严格剔除冻、伤、干瘪、病、雨淋姜入库。 1 预处理: 收获生姜要选择晴天进行,一般应在收获前2~3 d浇1次水,使土壤湿润,...
生姜含有多种矿物质、维生素、植物杀菌素和某些具芳香和辛辣味的特别成分,是重要的调味品和兼有重要药用价值的蔬菜,也是国际市场的畅销货。 生姜的保存方法较多,常用的方法有窖藏、沙藏、塑料薄膜袋贮藏和干法保存等: 步骤/方法 窖藏:在初霜降临之前(冬至),当姜叶转黄,姜块已充分成熟后在晴天收回,平摊在地面...
【心法农业 福田心耕 秋收感恩节】 秋收邀请函 尊敬的生态农业 环保地球 生姜养生的朋友及姜园的会员、股东、客户朋友,还有原始点家人志愿者朋友们! 你们好! 2018年秋,明安心农人,走过四年的风雨....真心、真语、真行,自利利他!感谢大家过去对心法农业 七不种植 明德生态姜园的积极关注支持参与及帮...
此前,小编一直在写姜,从嫩姜到老姜、从腌渍醋泡姜到姜枣茶,却很少把姜干或姜粉单独出来。 除了我们日常生活用生姜调味,生姜磨成粉后,还有很多妙用。今天就来详细说说姜粉。 配图:小黄姜粉(200目) (一)生姜粉的来源: 姜粉是老姜干燥成为姜干(或姜片)后,经杵制或者粉碎而成的产物。 一般而言,手工杵制...
天一转凉人们就会想各种办法驱寒保暖。生姜驱寒由来已久。 大名鼎鼎的“字圣”许慎不仅发明了《说文解字》,还发现了姜,说它能“抵御寒湿”;北宋的文学家王安石王认为,姜能抵御一切邪秽的东西,所以就称它为“姜”。 1 生姜驱寒,有一则很形象的故事。 话说东晋年间,一对父子相依为命,父亲付子兴,儿子付长庚...
新鲜嫩姜 2018‘七不’生态小黄姜生姜 嫩姜1斤 新鲜上市了!19元/1斤 10斤包邮明德薑园的出土的小黄姜鲜姜无任何添加剂,听大悲咒喝矿泉水长大的的“七不”小黄薑更是薑种极品!欢迎品尝!↓↓↓点击"阅读原文"【进入微店购买】鲜嫩姜是宴席上的佳品,营养丰富,酸甜香脆,无污染,耐贮藏。煎炒烹炸闷溜熬炖都可。鲜嫩味都比普通薑...
有关姜品的思考和讨论: 干姜片和姜粉从种姜采姜源头到存储、清洗、打磨等生产每个环节都至关重要。对于目前我们所接触的干姜片及姜粉,务必请注意来源及制作的可靠。 良心是最好的品质保证,源头纯正是品质的基础 。现在几个主要感受提供参考: 1,干姜片比姜粉更理想。 姜片还可看出姜质量外观,姜粉磨...
心法农业“七不”小黄姜★ 世上第一代心法农业、福田心耕之“七不”生态小黄薑!透明溯源 预售定制 良心农业,促进万物和谐共生! 明德CSA生态姜园是首家由全国各地原始点志愿者众筹合作共建的心法农业基地,使用”七不”方法生态养植小黄薑。 第一年2015年春山东圣城曲阜姚村及慈孝仙居仁庄村共六...