姜汤汤圆-元宵佳节快乐！

材料
汤圆，鲜姜若干或姜汤，红糖少许，清水适量。

做法
1、鲜姜洗净，切成细丝，备用。
2、将切好的鲜姜丝，放入汤锅中，加入适量的清水，移至火上烧开。
3、转小火续煮10—15分钟，视姜汁情况可适量延长煮制时间。
4、将红糖放入姜汤中搅均融化，放入汤圆煮熟，将姜汤和汤圆一同盛入碗中即可食用。

小诀窍
这款甜品对汤汁的要求很高，选用小黄姜或老姜榨取煮制最佳。

（小编：原始点学员或患者也可直接用熬煮过的姜汤放入汤圆煮熟）

汤圆做法：

1.糯米粉放盆中，慢慢加热水，用筷子搅拌

2.成团后，取出一小块，放到锅里煮熟(飘出水面来即可)

3.煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中，揉吧揉吧

4.揉成一团，此过程很痛苦，因为面团很粘手，要有足够的耐心，另外边揉边要加粉哦

5.揉好的面团分小多，搓圆

6.再包上各种馅料或直接放入姜汤里煮熟。